鰻

ひつまぶし。

「備長」で食してきました。

折角なので特別メニューで。


手前、特上、奥、上。違いは鰻のボリュームと吸い物の具。


３パターンの食べ方があります。

鰻はとにかく美味い！炭焼きで余分な油が無く、皮はパリッと仕上げてある。タレも絶品であります。


ウナギ茶漬け。

鰻の肝。

あー、美味かった！

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